Ogunquit 3000 de la Barberie

Ogunquit 3000 de la Barberie
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in IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
13 Avr 2021

Ogunquit 3000
NEIPA
6,5% alc/vol
Canette de 473 ml
La Barberie


Voici la Ogunquit 3000, une NEIPA brassée par la Barberie. Elle est houblonnée avec ce qui est probablement le trio de houblons les plus populaires depuis quelques années : le Citra, le Mosaic et le Simcoe.

Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, bien trouble et opaque. Son collet de mousse est relativement mince.

Au nez, c’est adéquatement fruité (notes d’ananas, agrumes…). Il y a aussi un léger côté herbacé, un peu vert.

En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent l’ananas, la mangue, le fruit de la passion ou l’écorce d’agrumes. L’amertume, d’une force moyenne (pour une NEIPA), se fait un peu herbacée et verte (piquante) en finale. Ce n’est pas une bière très sucrée, dans le style. La texture est légèrement onctueuse et l’effervescence est modérée.


Appréciation générale : Une bonne NEIPA, qui donne en effet vraiment hâte à la période estivale. Elle n’est pas nécessairement hyper juteuse ou sucrée comme ce peut être le cas chez certaines autres NEIPA mais elle conserve néanmoins une très bonne buvabilité. Bref, les amateurs du style devraient apprécier.


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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