Week-End chez Bernis de la Grange Pardue by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Grange Pardue, Styles de bières, Tests de bières 22 Avr 2021 Week-End chez BernisSession IPA4,2% alc/volCanette de 473 mlLa Grange Pardue Voici la Week-End chez Bernis, une Session IPA brassée par la microbrasserie la Grange Pardue. Comme c’est le cas pour la plupart de leurs bières, elle met en valeur les malts et les houblons québécois. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, plutôt voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne (pour une bière du style). Au nez, je perçois principalement des notes d’agrumes (pamplemousses, citrons…). Les houblons apportent aussi des nuances plus florales et herbacées. En bouche, le houblon est très citronné. Je dirais même que les saveurs rappellent beaucoup la citronnelle. Les houblons apportent aussi d’autres notes qui pourraient rappeler l’orange, le pamplemousse… L’amertume reste un moment en bouche après la gorgée, avec ses accents floraux, herbacés et résineux. Le corps est mince et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : C’est une Session IPA qui est assez axée sur l’aspect citronné, voire « citronnelle » des houblons. L’amertume est également assez appuyée, ce n’est pas vraiment une bière d’inspiration NEIPA. C’est certain qu’il ne faut pas s’attendre à ce genre de bière non plus puisque cette microbrasserie utilise principalement des houblons québécois, qui sont bien souvent moins aromatiques/tropicaux que les houblons américains très en vogue. Ce pourrait tout de même être une bière agréable à déguster si vous appréciez les IPA plus « old school » et que vous recherchez une nouvelle bière faible en alcool à essayer. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:O’Haras de Carlow (SAQ) O’Haras Irish […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursCOOP Express d’À la Fût COOP ExpressPilsner4,5% […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Pilsner, PilsnerAlewife de Pit Caribou AlewifePale Ale anglaise5% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Pale Ale, Pale Ale de style anglaisOuitbire de Ras l’Bock OuitbireWitbier5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Ras L'BockCherry River de Memphré Cherry River Lager noire […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Lager foncée, Schwarzbier (style allemand), MemphréMy Heart Will Gose On de Mellön My Heart Will Gose […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Gose, Mellön Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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