Transistor de 5e Baron by Simon Rioux in 5e Baron, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 25 Mai 2021 TransistorPale Ale américaine5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici une autre Pale Ale de la microbrasserie 5e Baron, la Transistor. Il s’agit cette fois d’une Pale Ale américaine plus classique (différente des New England Pale Ale) qui a été houblonnée au Cascade, Simcoe et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien voilée et aux reflets dorés. Cette couleur légèrement plus foncée que chez les New England Pale Ale peut nous annoncer une présence maltée plus importante. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, les houblons apportent principalement des notes herbacées et d’agrumes. Ça semble aussi légèrement malté. En bouche, on peut retrouver des saveurs qui rappellent l’orange et le pamplemousse. L’amertume est herbacée est d’une force moyenne, elle reste en bouche un moment après la gorgée. Une certaine présence céréalière est aussi retrouvée en arrière-plan, sans non plus être très sucrée. Le corps est relativement mince et l’effervescence est moyenne, ça reste une bière plutôt facile à boire. Appréciation générale : C’est évidemment une bière un peu plus « old school » mais à mon avis bien réussie! À l’époque où ce type de bière était en vogue (une époque qui n’est pas si lointaine, on a tendance à oublier!), il faut aussi dire que ce n’était pas toutes les brasseries qui proposaient des produits aussi bien réalisés. En résumé : une bière qui ne correspondra probablement pas aux goûts des amateurs de différentes déclinaisons des NEIPA et autres IPA juteuses mais qui pourrait être à essayer si vous appréciez un peu plus d’amertume et de malt dans votre Pale Ale, ou encore si vous désirez faire un petit voyage dans le temps vers 2014-2015, le temps d’une pinte! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Duchesse de Bourgogne de Verhaeghe (SAQ) Duchesse de Bourgogne Brune […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursIPA Sure No. 7 de Pit Caribou IPA Sure No. 7Bière sure, […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, IPAPilsner de Lagerbräu PilsnerPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Lagerbräu, Pilsner tchèqueSession IPA de Lesseps de Pit Caribou Session IPA de […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NEIPADanian Nutt d’À la Fût Danian Nutt Saison sure 4% […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, SaisonLa Brigantin du Naufrageur La Brigantin Ale ambrée aux […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée, Bière aux épices, au thé, aux fleurs... 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Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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