La Règ du jeu de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

13 Juin 2021

La Règ du jeu
Pale Ale aromatisée?
4% alc/vol
Canette de 473 ml
Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Voici la Règ du jeu, une bière dite « inclassable » de la microbrasserie du Lac Saint-Jean. Il n’y a pas beaucoup d’informations sur la canette alors je vais tenter d’élucider ce mystère immédiatement!

Au visuel, la bière possède une robe dorée et légèrement orangée, à l’aspect plutôt voilée. Son collet est bien mousseux. On pourrait s’imaginer qu’il s’agit d’une Pale Ale par exemple, si on se fie seulement au visuel.

Au nez, je perçois quelques notes céréalières. Il y a aussi quelque chose d’un peu plus floral, épicé ou herbacé, provenant probablement des aromates utilisés.

En bouche, c’est encore une fois bien malté, on goûte bien la céréale sans que ce ne soit vraiment caramélisé ou grillé. Quelques notes florales et épicées sont aussi présentes, je soupçonnerais une épice du terroir telle que le poivre des dunes ou le thé des bois, quelque chose dans ces eaux-là. L’amertume en finale est d’une force moyenne, se faisant bien herbacée. Le corps est mince et l’effervescence est modérée. La finale n’est pas trop sucrée, relativement sèche même.

Appréciation générale : Je crois qu’il s’agit effectivement d’une Pale Ale classique, ce n’est donc rien de très extravagant. Il est difficile de mettre le doigt précisément sur les aromates utilisés mais j’imagine qu’il s’agit d’une épice du terroir quelconque. Globalement, ce n’est rien d’extraordinaire mais ça demeure une bière que les amateurs de Pale Ale classiques apprécieront.

15,5/20

Simon