Le Nain de jardin de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Le Nain de jardin de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
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in Ale ambrée, Ambrée de style belge, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Tests de bières
16 Juin 2021

Le Nain de jardin
Ale ambrée belge
4% alc/vol
Canette de 473 ml
Microbrasserie du Lac Saint-Jean


Je déguste aujourd’hui la Nain de jardin de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean, une Ale ambrée belge dite « Session » étant donné qu’elle possède un taux d’alcool très raisonnable de 4%.

Au visuel, la bière est dorée et légèrement voilée. Un bon col mousseux se forme lors du service, comme c’est souvent le cas chez les bières d’inspiration belge.

Au nez, je perçois des notes de malts sucrés, de levure belge bien poivrée et plus subtilement de houblons floraux et herbacés. Jusqu’ici tout est en ordre pour une Ale belge classique!

En bouche, une céréale un peu sucrée, sans être totalement mielleuse ou caramélisée, est présente. La levure belge, avec ses nuances bien épicées (surtout poivrées), s’exprime par la suite. Vers la finale, une amertume de force moyenne est présente. Elle laisse en bouche des notes florales et herbacées. Le corps est mince mais la texture, un peu huileuse. L’effervescence est moyenne.


Appréciation générale : Ce n’est ultimement rien d’incroyable mais c’est une bière qui se boit facilement. Personnellement, elle me rejoint un peu moins parce que je suis moins amateur des bières qui sont très axées sur la levure belge et le malt un peu sucré. Ce pourrait tout de même être une canette à essayer si vous êtes amateurs d’Ale blondes belges et désirez en essayer une avec un taux d’alcool plus modéré.


15/20


Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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