Petit Duvet d’Emporium by Simon Rioux in Emporium, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 22 Juin 2021 Petit DuvetOatcream IPA6% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la plus récente Oat Cream IPA d’Emporium, qui est cette fois houblonnée à l’Idaho 7, Rakau, Strata et Talus. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune bien opaque et à l’aspect trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une IPA. Au nez, c’est très fruité, on est surtout sur les agrumes et les fruits jaunes. Cet aspect est tellement puissant qu’on dirait presque qu’il en ressort un côté légèrement vanillé. En bouche, l’aspect fruité des houblons me rappelle la mangue, l’orange et le pamplemousse. L’amertume herbacée est bien présente, un côté un peu vert reste en bouche après la gorgée. La texture est onctueuse, on peut aussi reconnaître quelques nuances d’avoine en arrière-plan. Appréciation générale : C’est à mon avis la meilleure Oat Cream IPA d’Emporium jusqu’à maintenant! Les autres bières du style brassées précédemment n’étaient selon moi pas assez onctueuses ou puissantes au niveau de l’aromatique des houblons, deux aspects qui sont ici réussis avec brio. À essayer si ce type de bière vous intéresse! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:S.I.R. Bomb! de Brasserie Générale S.I.R. Bomb! 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Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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