Interlude de BG Brasserie Urbaine

Interlude de BG Brasserie Urbaine
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in BG Brasserie Urbaine, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA
21 Juil 2021

Interlude
Triple NEIPA
10% alc/vol
Canette de 473 ml
BG Brasserie Urbaine


Voici l’Interlude de BG Brasserie Urbaine, une Triple NEIPA houblonnée au Citra cryo et Ekuanot cryo.

Au visuel, la bière est d’une teinte jaune bien voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne.

Au nez, on peut percevoir des notes de fruits jaunes juteux. Ça me semble aussi légèrement maltée en arrière-plan.

En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent l’abricot, la pêche, la mangue, l’ananas… Un malt légèrement sucré est aussi présent, appuyant les notes fruitées, mais ce n’est rien de trop dominant non plus. L’amertume demeure pour sa part toujours d’une force modérée. Éventuellement, l’alcool ressort un peu vers la finale. La texture est bien huileuse.


Appréciation générale : Selon mes préférences, cette Triple IPA manque peut-être encore un peu de texture. Elle est aussi légèrement trop maltée et « boozy » aux dépends de l’aspect fruité pour être totalement efficace. Malgré ces commentaires, ça demeure tout de même bien et ce n’est vraiment rien de désastreux, au contraire, ça reste une bière avec un bon potentiel!


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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