Toile Nordique de Boréale et BreWskey by Simon Rioux in Boréale, BreWskey, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 05 Juil 2021 Toile NordiqueDouble NEIPA8,8% alc/volCanette de 473 mlBoréale et BreWskey Voici une bière collaborative entre deux brasseries très appréciées des amateurs : Boréale et BreWskey. Ils nous ont concocté une Double NEIPA, un style dans lequel ils excellent tous deux! Les houblons utilisés sont le Zappa, le Strata, le Centennial et le Citra. Au visuel, la bière semble parfaitement trouble et opaque, d’une couleur jaune bien juteuse. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style. Au nez, on perçoit déjà une déferlantes d’arômes d’agrumes et de fruits tropicaux jaunes. C’est un bouquet très puissant et agréable, on ne s’attendait à rien de moins de la part de ces deux microbrasseries! En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent l’orange, la pêche juteuse, les fruits jaunes bien mûrs (mangues, ananas)… L’intensité est vraiment agréable. Le corps est un peu sucré, mais pas trop, venant soutenir les notes fruitées. Il y a aussi une certaine amertume, c’est un peu vert en finale. Une petite pointe d’alcool ressort éventuellement mais ce n’est rien de trop apparent non plus. La texture est bien soyeuse et onctueuse, exactement ce que l’on recherche chez une Double NEIPA de ce genre. Appréciation générale : Vraiment plaisante cette Toile Nordique! C’est juteux, fruité et onctueux à souhait, on en oublie presque le taux d’alcool élevé. Je ne crois pas avoir à vous convaincre, si vous êtes amateur de tout ce qui est NEIPA et que vous apercevez cette bière sur les tablettes, procurez-vous en quelques-unes sans douter 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Hildegard Rouge des Cantons du Boquébière Hildegard Rouge des […] Posted in Tests de bières, Boquébière, Styles de bières, Bière sure/acide, Rouge des FlandresGose aux Algues de Riverbend Gose aux AlguesGose3,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Gose, RiverbendL’InfuSour des Brasseurs du Monde L’InfuSour Ale de blé sure […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acideImperial India de Dunham Imperial India IPA […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)À pas feutrés de Noctem À pas feutrésNEPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Noctem, NEPA2 Fois n’est pas coutume de Boréale et Sir John 2 Fois n’est pas […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Sir John Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières
85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA