Trail 09 de St-Pancrace by Simon Rioux in Golden Ale, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières 26 Juil 2021 Trail 09Ale blonde4% alc/volCanette de 473 mlSt-Pancrace La Trail 09 est une collaboration entre la Microbrasserie Tadoussac, St-Pancrace, la Compagnie et la Mouche, toutes des microbrasseries de la Côte-Nord. Chacune des brasseries propose sa version brassée dans ses établissements mais celle que je déguste provient de chez St-Pancrace. Il s’agit d’une Ale blonde légère brassée uniquement avec des malts et houblons d’origine québécoise. Au visuel, la bière est d’une couleur doré clair, d’apparence plutôt translucide. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois des notes de céréales fraîches, ainsi qu’un houblon légèrement herbacé et floral. En bouche, on peut goûter quelques saveurs de céréales fraîches légèrement sucrée. On retrouve tout de même une certaine amertume herbacée vers la fin de gorgée (elle est plus prononcée que chez les bières pâles industrielles typiques à titre de comparaison). Le corps est mince et l’effervescence est bien sentie. Appréciation générale : Tel que l’étiquette le mentionne, il s’agit effectivement d’une bonne bière de soif! Ce n’est donc rien de particulièrement éclectique mais c’est une bière simple et efficace, qui devrait plaire à l’amateur de bières pâles avec une douce amertume. L’utilisation d’ingrédients québécois est aussi une excellente initiative. 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison Genévrier du Castor Saison GenévrierSaison […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Saison, Assemblage de saison, Assemblage, Wild AleLa Bonne Alliance des Brasseurs Illimités La Bonne […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Lichtenhainer, GrodziskieRauchbier Märzen de Vrooden Rauchbier […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), VroodenIPA Bravo de Multi-Brasses IPA Bravo India Pale […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, IPA, IPAMyrcène de Glace des Brasseurs sans gluten Myrcène de Glace Bière de […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Bière de GlaceIPA Citra de Multi-Brasses IPA Citra India Pale […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, IPA, IPA Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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