Ces Capsules de Messorem Bracitorium et les Grands Bois by Simon Rioux in Grands Bois, Lager pâle, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 06 Août 2021 Ces CapsulesLager de riz5,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium x Les Grands Bois En plus d’une panoplie de NEIPA, de Smoothie Sours et de Pastry Stouts, Messorem Bracitorium nous proposait lors du release de son 2e anniversaire une Lager de riz, Ces Capsules, qui a été réalisée en collaboration avec la microbrasserie les Grands Bois. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée bien clair et à l’aspect translucide. Son collet de mousse est mince, mais facile à reconstituer en agitant un peu son verre. Au nez, c’est principalement céréalier, on pourrait même détecter quelques délicates notes de riz (style « riz parfumé au jasmin ») si on cherche dans les nuances, mais il semble aussi y avoir un léger houblon en arrière-plan. En bouche, on goûte encore une fois cet aspect céréalier, légèrement sucré, qui pourrait rappeler le pain frais. Malgré cet aspect, la finale est par contre totalement sèche. En fin de gorgées, l’amertume est faible et le houblon apporte surtout de douces notes florales, peut-être à peine herbacées également. Ce dernier procure aussi au breuvage quelques nuances qui me rappellent le raisin vert ou le melon. Appréciation générale : C’est une bière qui vise la grande buvabilité et c’est réussi je crois! Personnellement, j’aurais peut-être espéré une céréale un peu plus croustillante (« crisp »), plus nuancée gustativement, et une amertume un peu plus prononcée. Globalement, elle me fait beaucoup penser à certaines Lagers produites par les Grands Bois dans les derniers mois. Quoi qu’il en soit, c’est très pintable! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Punch Line de Barbe Rouge Punch LineLager bien […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Barbe RougeMary Read du Naufrageur Mary ReadVin d’orge […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Barley Wine, Style américainHelix Sour Framboise de Nouvelle-France Helix Sour FramboiseBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Microbrasserie Nouvelle-FranceS’mores Latté de Nano Cinco S’mores LattéStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Nano CincoHobgoblin de Wychwood Brewery (LCBO) Hobgoblin ESB 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bitter, ESB (Extra Special Bitter), LCBOPatersbier de Beau’s Patersbier Ale blonde […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Brasserie Beau's (Ontario) Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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