Suricat Argousier de Noctem by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Noctem, Styles de bières, Tests de bières 23 Août 2021 Suricat ArgousierBière sure et fruitée4,5% alc/volCanette de 473 mlNoctem Je poursuis mes dégustations avec une récente version de la Suricat (bière sure de blé) de la microbrasserie Noctem, à l’argousier cette fois! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, voilée par le blé. Son collet de mousse disparaît complètement après quelques secondes. Au nez, je perçois des notes de blé suri, un peu citronné, et de fruits jaunes. En bouche, on peut goûter des notes qui rappellent le yogourt nature, le blé suri, le citron et les fruits jaunes (dans le style de l’abricot ou de la pêche). L’acidité lactique est d’une intensité moyenne pour une bière du style. Le corps est mince et l’effervescence est modérée. Appréciation générale : Une autre déclinaison intéressante de la Suricat! La base de bière de blé sure est toujours bien réussie (elle apporte des notes assez claires de yogourt nature, ou de yogourt aux fruits jaunes dans ce cas-ci) et l’argousier nous propose un caractère fruité intéressant, tout en demeurant bien dosé et jamais agressif. Une bière de soif estivale pour les amateurs de bières sures et fruitées! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Fais de beaux rêves de Messorem Bracitorium Fais de beaux rêvesDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem BracitoriumDrav ISA de Menaud Brasserie & Distillerie Drav ISA Session IPA 3,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, MenaudFond de Cale de Microbrasserie Tadoussac Fond de Cale Dry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Microbrasserie TadoussacVan Derbull de Brasseur de Montréal Van Derbull Witbier 5% […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge)La Stout Café + Vanille La Stout Café + […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Stout, Stout sucréSweet Stout Café de Mille Îles Sweet Stout CaféSweet […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Stout sucré, Mille Îles Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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