Brew Juice Abricot, mangue et goyave de BreWskey

Brew Juice Abricot, mangue et goyave de BreWskey
20 Oct 2021

Brew Juice Abricot, mangue et goyave
Smoothie Sour
5,2% alc/vol
Canette de 473 ml
BreWskey


Voici maintenant une version à l’abricot, mangue et goyave de la Brew Juice (Smoothie Sour) de BreWskey. Jusqu’à maintenant, je dois dire que j’aime bien les Smoothies aux fruits jaunes, je trouve que l’aspect juteux est amplifié!

Visuellement, c’est très juteux et onctueux. On dirait pratiquement un smoothie ou encore un jus bien chargé en pulpes. Son collet de mousse se forme lentement, est assez large pendant un moment, puis disparaît presque entièrement.

Au nez, c’est bien fruité et juteux, en fait exclusivement fruité et juteux. On est vraiment sur les fruits tropicaux jaunes et bien mûrs.

En bouche, on goûte beaucoup de fruits jaunes : autant l’abricot, que la mangue ou la goyave sont bien goûteux et juteux. On retrouve une légère acidité fruitée, mais la bière demeure surtout sucrée et onctueuse. Sa texture rappelle carrément la purée de fruits (en fait, le breuvage est constitué en grande partie de purée de fruits alors c’est tout à fait normal!).


Appréciation générale : Très efficace dans le style! Il faut bien sûr apprécier le profil très juteux de ce genre de bière, mais si vous lisez cet article j’imagine que c’est votre cas! Personnellement, j’aime bien et je trouve celle-ci assez bien réussie.


17/20


Simon

Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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