Champ Gauche de St-Pancrace by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières 19 Oct 2021 Champ GauchePilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlSt-Pancrace La Champ Gauche de la microbrasserie St-Pancrace est une Pilsner. Le houblon utilisé dans celle-ci est l’Hallertau Tradition québécois. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle mais voilée. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, c’est un peu floral et herbacé. On peut aussi percevoir quelques accents céréaliers, des notes qui peuvent évoquer le pain frais. Ça me semble annoncer une bière qui se boit facilement! En bouche, la bière est un peu citronnée et céréalière. Le houblon se fait légèrement floral et herbacé. Le corps est mince et l’effervescence est vive. La finale est plutôt sèche. Appréciation générale : La bière pourrait être encore plus « crisp » et sèche, mais les saveurs retrouvées sont agréables. J’aime particulièrement ici l’utilisation des houblons québécois. Ce n’est donc pas nécessairement la meilleure Pilsner dans le sens classique du terme, mais ça demeure une bonne bière de soif! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Tmavé Pivo de Beauregard Tmavé PivoTmavé5,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, BeauregardBrew Juice Peach Rings de BreWskey Brew Juice Peach […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, BreWskey, SmoothieFelis Nigripes de Noctem Felis NigripesSession IPA4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NoctemLa Stout Cacao de Brasseur de Montréal La Stout Cacao Sweet […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Stout, Stout sucré16 Kellerbier d’Harricana 16 KellerbierKellerbier4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), HarricanaSaint-Flore de Flore Sauvage Saint-FloreWild Ale5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Wild Ale, Flore Sauvage Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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