Mérope d’Hopfenstark by Simon Rioux in Hopfenstark, Saison, Saison amère (style américain), Styles de bières, Tests de bières 27 Oct 2021 MéropeSaison houblonnée4,9% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark La Mérope fait partie de la série La Pléïade de la microbrasserie Hopfenstark qui nous propose toujours des bières bien maltées, avec levure belge et houblons aromatiques. Celle-ci est une Saison bien houblonnée au Motueka (Nouvelle-Zélande). Au visuel, la bière est jaune, parfaitement voilée. Son collet de mousse est dense. Au nez, c’est principalement céréalier, épicé et herbacé. On a droit à un bouquet de Saison amère classique, comme Hopfenstark sait si bien les réaliser. En bouche, c’est effectivement bien céréalier, malté. On retrouve aussi quelques légères notes d’agrumes ou d’abricots. À cela s’ajoutent les accents épicés/poivrés typiques de la levure Saison. Une amertume herbacée de force moyenne traîne en bouche après la gorgée. Le corps est moyen, l’effervescence est d’une force moyenne pour le style également. Appréciation générale : C’est ultimement une bière assez classique, mais c’est bien exécuté! L’aspect fruité des houblons pourrait être plus expressif mais les caractéristiques de la Saison (la levure, l’aspect céréalier, etc.) sont efficaces. C’est de plus une bière qui se boit très facilement! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Double Menton de Memphré Double Menton Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), MemphréLa P’tite Nordique de Brasseurs sur Demande La P’tite NordiqueSession […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NEIPA, Brasseurs sur DemandeMedley Simple Malt Scotch Porter impériale de Brasseurs illimités Medley Simple Malt Scotch […] Posted in Brasseurs Illimités, Scotch ale, Scotch AleBrume de l’Aurore de Pit Caribou Brume de l’AuroreSaison […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Saison, Wild AleBrut Muscat de Maltstrom Brut MuscatWild Ale6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Wild Ale, MaltstromDe Rode Vlaanderen de la Ferme Brasserie Schoune De Rode Vlaanderen Bière […] Posted in Tests de bières, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Bière sure/acide, Rouge des Flandres Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 83 % Exploration Spatiale de Ministère 05 Août 2022 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Ministère, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Suspiria de Sir John 05 Août 2022 - NEPA, Pale Ale, Sir John, Styles de bières, Tests de bières 85 % Duct Tape de Sir John 05 Août 2022 - Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. Posting.... L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
83 % Exploration Spatiale de Ministère 05 Août 2022 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Ministère, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Duct Tape de Sir John 05 Août 2022 - Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières