Munich Dunkel de Beauregard by Simon Rioux in Beauregard, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières 07 Oct 2021 Munich DunkelLager foncée4,9% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Voici maintenant la Munich Dunkel de la microbrasserie Beauregard, une Lager foncée typique de la région de Munich en Bavière (Allemagne). Au visuel, la bière n’est pas totalement noire mais plutôt d’un brun très foncé, on peut y observer quelques reflets rubis. Son collet de mousse beige est plutôt mince. Au nez, quelques doux arômes qui rappellent le café, le pain rôti ou le chocolat sont évoqués. C’est un bouquet relativement léger qui semble annoncer une bière de soif! En bouche, on goûte quelques notes de chocolat, de grain à peine rôti, de café… Il y a aussi un léger côté fruité (raisin, figue, etc.) qui se développe éventuellement. Quelques accents cendrés et un petit côté minéral pourraient aussi être identifiés. Dans l’ensemble, c’est assez « clean » sinon, ce n’est rien de trop épicé ou levuré. Une amertume de force moyenne (pour une bière du genre), à la fois un peu grillée et herbacée, est retrouvée vers la finale. Le corps est mince, la finale est plutôt sèche. Appréciation générale : Une bonne bière de soif foncée! Ce n’est rien d’extrêmement goûteux ou puissant (puisqu’on mise surtout sur la buvabilité) mais sa complexité de saveurs demeure tout de même intéressante dans ce contexte-ci. J’ai aimé! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Russian Imperial Premium Stout de Maltstrom Russian Imperial Premium […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Maltstrom10e Avenue de la Souche 10e AvenueQuadruple10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), La SoucheÉquinoxe du Printemps Réserve 2014 de Dieu du Ciel! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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