Brew Juice Choco Berries de BreWskey

Brew Juice Choco Berries de BreWskey
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in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières
02 Nov 2021

Brew Juice Choco Berries
Smoothie Sour
5,2% alc/vol
Canette de 473 ml
BreWskey


J’ai mis la main dernièrement sur une autre Smoothie Sour de BreWskey, qui met cette fois de l’avant une belle ribambelle d’ingrédients : la framboise, la pomme grenade, le bleuet, le cassis, la mûre, le chocolat, la vanille et le lactose!

Au visuel, le breuvage est de couleur grenat et semble bien juteuse et épaisse. Son collet de mousse rougeâtre tapisse rapidement les parois de mon verre.

Au nez, c’est bien fruité (baies, petits fruits…), mais on retrouve aussi un petit côté chocolaté qui apporte un peu d’originalité à ce bouquet.

En bouche, on peut surtout goûter les notes de petits fruits foncés (le bleuet, la mûre, le cassis, la pomme grenade…). Il y a aussi une légère acidité fruitée. Quelques accents chocolatés et vanillés se faufilent aussi à travers ces saveurs juteuses. La texture est bien épaisse, comme celle d’un smoothie.


Appréciation générale : C’est assez intéressant avec l’ajout de chocolat, et jamais trop sucré malgré tout! L’ensemble des saveurs rappellent en fait les petits fruits (bleuets par exemple) enrobés de chocolat. C’est une version un peu différente des Brew Juices typiques et c’est honnêtement assez bien réussi!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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