Brew Juice Peach Rings de BreWskey

Brew Juice Peach Rings de BreWskey
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in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières
23 Nov 2021

Brew Juice Peach Rings
Smoothie Sour
5,2% alc/vol
Canette de 473 ml
BreWskey


Cette version de la Brew Juice met en vedette la pêche, mais aussi… le bonbon à la pêche (vous savez ces petits anneaux à la pêche oranges et rouges?). Ça m’intrigue beaucoup!

Au visuel, le breuvage semble, comme toujours, bien épais et juteux. Son collet de mousse jaunâtre tapisse rapidement les parois de mon verre.

Au nez, on reconnaît facilement la pêche, autant par son aspect sucré que plus acidulé.

En bouche, on goûte beaucoup la pêche, mais aussi le bonbon à la pêche, avec cette acidité typique. Ça demeure malgré tout un peu sucré, à la manière d’un jus de fruit, comme c’est souvent le cas chez les Smoothie Sours. La texture est bien juteuse et crémeuse.


Appréciation générale : Je ne suis habituellement pas tellement fan des bières qui incorporent des bonbons ou différents autres aliments sucrés et transformés, mais je dois avouer que cette version de la Brew Juice est vraiment efficace. La pêche et le bonbon à la pêche sont très goûteux et possèdent cette acidité caractéristique du bonbon. L’une des bonnes Brew Juice à mon avis!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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