Gros village petite ville de BG Brasserie Urbaine et 5e Baron

Gros village petite ville de BG Brasserie Urbaine et 5e Baron
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in 5e Baron, BG Brasserie Urbaine, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
09 Nov 2021

Gros village petite ville
NEIPA
7% alc/vol
Canette de 473 ml
BG Brasserie Urbaine et 5e Baron


Voici une autre IPA collaborative issue du 8e anniversaire de BG Brasserie Urbaine, avec 5e Baron cette fois. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra incognito, Vic Secret, Galaxy et Sultana.

Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle totalement opaque. Son collet de mousse est assez large et dense.

Au nez, on peut découvrir des arômes qui rappellent les agrumes principalement, possiblement différents autres fruits tropicaux également.

En bouche, les houblons nous proposent des notes de citrons, d’oranges, de pamplemousses ou de mangues, le tout sur un corps légèrement juteux et onctueux. La finale est un peu herbacée, verte et piquante, mais l’amertume demeure d’une force moyenne.


Appréciation générale : Une NEIPA dans la moyenne de ce que BG Brasserie Urbaine nous propose habituellement dans ce style, c’est-à-dire un bon produit, auquel il en manque peut-être juste un peu pour passer au niveau supérieur. C’est néanmoins une bière agréable et les amateurs de NEIPA devraient certainement apprécier!


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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