Lignes de mort de Messorem Bracitorium

Lignes de mort de Messorem Bracitorium
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in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
02 Nov 2021

Lignes de mort
NEIPA
6,4% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


La Lignes de mort de Messorem Bracitorium est une autre de leurs NEIPA, comme cette microbrasserie sait si bien les faire. Elle met cette fois de l’avant des houblons de type Wai-Iti, Amarillo, Idaho 7 cryo et Galaxy.

Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle mais entièrement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince, comme c’est le cas chez plusieurs des NEIPA de Messorem à mon observation.

Au nez, on retrouve bien sûr des notes fruitées (agrumes, fruits de la passion…) mais aussi un aspect légèrement floral, parfumé ou végétal, qui pourrait possiblement provenir des houblons néo-zélandais (le Wai-Iti).

En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent les agrumes, le fruit de la passion, le melon, dans une bonne intensité. Il y a aussi cette dimension plus florale ou végétale identifiée au nez. L’amertume demeure d’une force modérée et la bière n’est pas trop verte (piquante) comparativement à d’autres IPA de cette même microbrasserie. La texture est onctueuse, douillette.


Appréciation générale : Une très bonne NEIPA, peut-être pas nécessairement celle qui se démarque le plus de cette microbrasserie, mais une excellente bière néanmoins. L’aspect fruité est adéquatement goûteux et ce côté plus floral ou végétal est intéressant dans le contexte.


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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