Brun Longtemps de Matera

Brun Longtemps de Matera
28 Jan 2022

Brun Longtemps
Brown Ale
6,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Matera


Je déguste ce soir la Brun Longtemps de Matera, qui est une Brown Ale, un style anglais que j’aime bien lorsqu’il est bien réalisé.

Au visuel, la bière possède une robe foncée de couleur acajou. Lors du service, un large collet de mousse se forme.

Au nez, on est surtout sur des notes de malts rôtis, légèrement torréfiés. Un petite touche sucrée, qui pourrait évoquer le biscuit ou encore l’érable, semble aussi être de la partie.

En bouche, on retrouve des notes de pain grillé, de biscuit, de malts caramélisés ou presque torréfiés. Quelques nuances terreuses, qui pourraient évoquer les noix, sont aussi présentes. Malgré tout, la bière demeure bien équilibrée entre sucre et amertume. Sa texture se fait légèrement onctueuse.


Appréciation générale : Une Brown Ale bien réussie! Je dirais qu’elle est un peu plus corpulente, alcoolisée et puissante que l’exemple typique d’une Brown Ale anglaise, mais ses saveurs sont agréables dans le style et l’équilibre est bien réalisé. J’ai aimé!


16,5/20


Simon

Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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