Double IPA Citra des Trois Mousquetaires by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires 04 Jan 2022 Double IPA CitraDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlLes Trois Mousquetaires Voici la Double IPA Citra de la microbrasserie les Trois Mousquetaires, une Double IPA doublement houblonnée à froid au Citra et Citra cryo. Visuellement, la bière possède une robe jaune bien voilée. Son collet de mousse tapisse rapidement les parois de mon verre. Au nez, on peut déjà facilement identifier le Citra avec ses parfums typiques d’agrumes et de mangues. Les houblons nous démontrent également leurs facettes plus florales et herbacées. En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent surtout la mangue et l’orange. En plus de l’aspect bien fruité, les houblons nous proposent une dimension florale, herbacée et légèrement résineuse. L’amertume qui en découle est d’une force moyenne (48 IBU) et reste un moment en bouche. La texture est surtout huileuse, mais peut-être aussi légèrement onctueuse. Appréciation générale : Sans être vraiment une bière d’inspiration NEIPA, cette Double IPA propose tout de même des notes de houblons Citra bien aromatiques. On conserve malgré tout une certaine amertume et un corps plus huileux. Il ne faut donc seulement pas faire l’erreur de la comparer aux meilleures Double NEIPA car on est ailleurs, et ça demeure un produit bien réalisé! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Les âmes s’envolent : le jour de Messorem Bracitorium Les âmes s’envolent : le […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumBonbon de 4 Origines BonbonAle forte belge9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), Microbrasserie 4 OriginesLa Magie Blanche de l’Esprit de Clocher La Magie […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), L'Esprit de ClocherPointe-Audubon de St-Pancrace Pointe-AudubonStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, St-PancraceTriple du Nouveau Monde du Lion Bleu Triple du Nouveau […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, Lion BleuGlutenberg Belge de Saison des Brasseurs Sans Gluten Glutenberg Belge de […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison de style belge Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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