John Munn Originale de la Barberie

John Munn Originale de la Barberie
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in Américaine légère (macrobrasseries), La Barberie, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières
04 Jan 2022

John Munn Originale
Ale blonde
4,5% alc/vol
Canette de 473 ml
La Barberie


Voici la John Munn Originale de la microbrasserie la Barberie, une Ale blonde qui à ma compréhension vise à imiter les saveurs des bières pâles importées de grandes brasseries.

Visuellement, la bière est dorée et légèrement voilée. Son col de mousse est assez large.

Au nez, je perçois surtout de doux arômes céréaliers. On peut appréhender un breuvage aux saveurs assez légères, voire subtiles.

En bouche, on peut principalement goûter quelques notes maltées, qui peuvent par moments évoquer légèrement le « maïs ». C’est un peu sucré, mais pas trop bien sûr. Les houblons ne sont pas vraiment perceptibles et l’amertume est inexistante. C’est bien « clean » dans l’ensemble. La texture est aqueuse et l’effervescence est moyenne.


Appréciation générale : Au niveau gustatif, cette bière est malheureusement sans grand intérêt. Par contre, dans le genre, ça demeure bien fait et c’est définitivement une bière qui pourrait être très accessible pour le buveur de bière industrielle rafraîchissante et peu goûteuse. Ce serait donc une alternative québécoise intéressante si c’est ce que vous recherchez.


14/20


Simon

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Note
70 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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