Pti Pit de Bas-Canada

Pti Pit de Bas-Canada
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in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
15 Fév 2022

Pti Pit
Double NEIPA
8% alc/vol
Canette de 473 ml
Bas-Canada


La Pti Pit est une autre Double NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada, cette fois allégrement houblonnée au Mosaic et Galaxy.

Visuellement, la bière possède une robe jaune trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne si on la compare à celle d’autres Double NEIPA.

Au nez, c’est très fruité, tropical et parfumé. On retrouve autant des notes qui rappellent les agrumes que les fruits jaunes bien juteux.

En bouche, les saveurs retrouvées me font surtout penser à la mangue, l’orange, le pamplemousse ou l’ananas… les fruits exotiques bien mûrs bref! L’amertume est d’une force moyenne, c’est un peu vert et floral. La bière est bien juteuse, soyeuse, mais pas trop sucrée pour le style.


Appréciation générale : C’est encore une fois une excellente Double IPA de la part de Bas-Canada! On se trompe rarement avec eux dans ce type de bière de toute façon, surtout lorsque le Mosaic et le Galaxy sont impliqués!


17,5/20


Simon

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Note
88 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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