Torrent de Nano Cinco

Torrent de Nano Cinco
20 Mar 2022

Torrent
New England Pale Ale
5,7% alc/vol
Canette de 473 ml
Nano Cinco


Je poursuis mes dégustations avec la Torrent de Nano Cinco, une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée au Citra, Citra cryo et Azacca cryo.

Au visuel, la bière est jaune et opaque, un peu plus foncée que la moyenne du style toutefois. Son collet de mousse est bien épais au moment du service.

Au nez, c’est bien fruité, cet aspect pouvant rappeler différents agrumes ou fruits tropicaux. Les houblons se font aussi légèrement floraux ou herbacés.

En bouche, l’aspect fruité des houblons peut évoquer la mangue, l’ananas, le fruit de la passion ou différents agrumes. L’amertume herbacée est d’une force modérée, un peu verte mais pas trop. La texture est bien juteuse et onctueuse, bien réussie pour le style.


Appréciation générale : Si vous appréciez les bières bien aromatiques et juteuses, vous apprécierez certainement celle-ci! La texture est particulièrement bien réussie ici, surtout lorsqu’on considère qu’il s’agit d’une NEPA et non d’une NEIPA.


17/20


Simon 

Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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