Politique Jeunesse de Ministère

Politique Jeunesse de Ministère
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in Double IPA (IPA impériale), IPA, Ministère, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
16 Avr 2022

Politique Jeunesse
Double NEIPA
7,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Ministère


Voici maintenant la Politique Jeunesse de Ministère. Il s’agit d’une Double NEIPA houblonnée à l’Azacca, Citra et Mosaic.

Au visuel, la bière est totalement opaque, d’une couleur jaune pêche. Quelques particules se retrouvent au fond du verre. Son collet de mousse est relativement mince.

Au nez, on retrouve quelques notes de mangues, d’abricots, d’agrumes et autres fruits jaunes mûrs et sucrés.

En bouche, on est effectivement surtout sur les fruits jaunes : la pêche, l’abricot, la mangue, la papaye, l’orange… La bière est relativement sucrée, ce qui vient appuyer les notes fruitées. L’amertume est d’une force modérée, les houblons se faisant légèrement herbacés en fin de gorgée. La texture est huileuse, un peu onctueuse, et l’alcool ressort par moments vers la finale.


Appréciation générale : Comme la bière est plutôt sucrée et que l’alcool se fait goûter, on aurait espéré des houblons encore plus puissants et aromatiques. Malgré tout, ça demeure une Double NEIPA dans la moyenne, et ne croyez pas qu’elle est désagréable malgré mes petits commentaires, au contraire!


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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