Présence Achevée de Messorem Bracitorium

Présence Achevée de Messorem Bracitorium
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in Messorem Bracitorium, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières
16 Avr 2022

Présence Achevée
New England Pale Ale
5,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Voici la Présence Achevée de la microbrasserie Messorem Bracitorium, une Pale Ale américaine (d’inspiration New England) houblonnée au Citra, Sabro et Azacca.

Au visuel, la bière possède une robe jaune bien voilée ainsi qu’un mince collet mousseux.

Au nez, on retrouve un bouquet de zestes d’agrumes, de nectarines et de fruits de la passion. Il y a aussi une légère dimension florale.

En bouche, on peut goûter des notes de mangues, nectarines, oranges, citrons… C’est aussi légèrement floral et on peut déceler quelques nuances de noix de coco (dues au houblon Sabro). L’amertume, principalement herbacée, est d’une force modérée. Le corps est mince, un peu huileux peut-être.


Appréciation générale : La texture est évidemment plus mince que celle d’une NEIPA, il fallait s’y attendre, mais c’est très bon et vraiment facile à boire. L’aromatique des houblons n’est pas nécessairement très puissante mais est vraiment efficace. Je me verrais bien boire cette bière en fin d’après-midi sur la terrasse cet été, ou pourquoi pas lors des prochaines journées chaudes d’avril.


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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