Hélium de Dieu du Ciel! by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Dieu du Ciel!, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 11 Mai 2022 HéliumHelles5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! L’Hélium est une bière de style Helles brassée par Dieu du Ciel!, nouvellement disponible en canette. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, totalement translucide. Son collet mousseux est relativement mince. Au nez, ce sont surtout es arômes de la céréale, ainsi qu’un léger houblon floral et herbacé qui sont perceptibles. Il faut s’attendre à une bière rafraîchissante! En bouche, on retrouve des notes de paille, de céréales fraîches. Par la suite, c’est le houblon floral et herbacé qui prend le relais. L’amertume est légère. Étrangement, il y a par moment un petit côté minéral et quelques notes de bananes. La finale est sèche, ça se boit bien. Appréciation générale : Ce n’est pas nécessairement la Helles la plus fidèle au style, mais ça reste une bière facile à boire et très rafraîchissante! Le caractère du houblon prend en effet un peu trop de place (même s’il demeure ultimement modéré) et certaines notes ne cadrent pas nécessairement avec le style. En résumé, ce n’est pas à mon avis une Helles incontournable, mais si vous recherchez tout simplement une nouvelle Lager pâle rafraîchissante à essayer, celle-ci remplira certainement son mandat. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Viburnum Trilobum de Tête d’Allumette Viburnum trilobumSaison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison de style belge, Tête d'AllumetteRéal de Matera Brasseurs Tonneliers Réal Double IPA 7,75% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Matera Brasseurs TonneliersPalabre et la mer d’À l’Abri de la Tempête Palabre et la merBière […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Bière expérimentaleBrew Juice Mangue, Pêche, Passion de BreWskey Brew Juice Mangue, Pêche, […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, BreWskey, SmoothieThe Nameless de Foam Brewers The NamelessNEIPA7,0 %473 […] Posted in Bières d'ailleursÉphémère Framboise d’Unibroue Éphémère Framboise Witbier […] Posted in Tests de bières, Unibroue, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge) Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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