Výčepní de Lagerbräu

Výčepní de Lagerbräu
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in Lagerbräu, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières
20 Mai 2022

Výčepní
Pilsner
4% alc/vol
Canette de 473 ml
Lagerbräu

Voici maintenant la Výčepní de Lagerbräu (brassée chez Avant-Garde), une Pilsner tchèque faible en alcool..

Au visuel, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect légèrement voilé mais plutôt claire. Son collet mousseux est mince.

Au nez, on peut découvrir quelques arômes de pain, de céréale. C’est aussi délicatement floral ou herbacé, mais tout de même assez léger globalement comme bouquet.

En bouche, on retrouve des notes de céréales et de paille, en plus d’un léger houblon floral et herbacé vers la finale. L’amertume demeure plutôt faible. La bière est sèche et donc très rafraîchissante.


Appréciation générale : Ce pourrait effectivement être un breuvage de soif efficace! J’aurais pour ma part apprécié un peu plus d’intensité par contre, plus de complexité et de nuances au niveau du malt par exemple, même s’il s’agit évidemment d’une bière qui se veut légère et rafraîchissante.


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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