Single Touch : Citra de Messorem Bracitorium by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 17 Juin 2022 Single Touch : CitraNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je poursuis ma découverte des NEIPA de la microbrasserie Messorem Bracitorium avec une autre Single Touch (qui sont des NEIPA monohoublons), mettant de l’avant le Citra cette fois, ce houblon américain habituellement bien apprécié des amateurs. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune très pâle, un peu beige. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une NEIPA. Au nez, on peut percevoir des arômes d’agrumes principalement, ainsi que de différents autres fruits jaunes ou fruits tropicaux. C’est un bouquet bien aromatique et très agréable, typique à cette variété de houblon habituellement très appréciée des amateurs. En bouche, le Citra nous propose surtout des notes d’agrumes (oranges, clémentines, etc.) et de mangues. L’intensité est très agréable. Il y a aussi une petite pointe « dank » ou verte associée aux houblons. L’amertume demeure d’une force modérée, elle est bien dosée avec le sucre, qui n’est jamais trop présent également. La texture, bien onctueuse, est également réussie. Appréciation générale : Une autre excellente NEIPA de la part de Messorem Bracitorium! Il est certain que les IPA monohoublons ne sont pas les plus complexes, mais c’est surtout l’intensité du houblon unique (le Citra ici) qui est intéressante dans ce cas. Si vous appréciez les IPA bien troubles, aromatiques et juteuses, ainsi que le houblon Citra, cette version de la Single Touch est pour vous! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Prismes de Bas-Canada PrismesDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaSpeakeasy du Secret des Dieux Speakeasy Double IPA 8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Le Secret des DieuxTête de Houblon de Tête d’Allumette Tête de Houblon (version 4.0 […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Tête d'AllumettePerle Rouge de Brasserie Morin Perle Rouge Ale sauvage et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild Ale, Brasserie MorinGlutenberg Cuvée Oxydative des Brasseurs Sans Gluten Glutenberg Cuvée […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Bière expérimentale, Wild AleOctavia de la Brasserie Grande Allée Octavia Ale fruitée 5,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Brasserie Grande Allée Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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