Fenaison de l’Octant by Simon Rioux in Golden Ale, L'Octant Microbrasserie, Styles de bières, Tests de bières 08 Juil 2022 FenaisonAle blonde5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici la Fenaison de la microbrasserie l’Octant, une Ale blonde brassée à l’occasion du Festival de la Fenaison de Saint-Narcisse-de-Rimouski. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est plutôt mince et disparaît éventuellement. Au nez, on reconnaît des arômes de céréales et plus subtilement d’épices. Ce n’est pas nécessairement un bouquet très expressif, mais on retrouve tout de même quelques arômes rustiques intéressants. En bouche, on goûte quelques notes céréalières, de grain frais, voire de paille. Ça semble aussi à peine épicé et rustiques. La bière est peu sucrée, donc relativement sèche, et ne possède pas non plus d’amertume significative. Son corps est mince et son effervescence est bien piquante. Appréciation générale : Ce n’est pas nécessairement la bière la plus goûteuse. Je crois en effet qu’elle vise un public moins averti comme elle est brassée spécialement pour un festival, et en ce sens elle devrait être plutôt accessible même aux buveurs de bières plus industrielles. Essentiellement, c’est une bière pâle rafraîchissante, aux délicates saveurs céréalières et rustiques. Elle se laisse boire tout de même très facilement. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Boat House #2 d’À la Dérive Boat House #2NEIPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, À la DériveBeigne aux fruits des Trois Mousquetaires Beigne aux fruitsBière sure […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, Bière sure/acideIntemporel de Bas-Canada Intemporel Double NEIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaAssemblage de LambiQCs d’À la Fût Assemblage de […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, GueuzeGalion du Ketch et Jackalhop GalionDouble Wit NEIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Le Ketch, JackalhopSaison Fleurs Sauvages d’Été de Dunham Saison Fleurs Sauvages […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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