Carleton visite St-Gédéon de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean et le Naufrageur by Simon Rioux in Lager ambrée, Lager foncée, Le Naufrageur, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Tests de bières 30 Août 2022 Carleton visite St-GédéonLager ambrée4,5% alc/volCanette de 473 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean et le Naufrageur Cette bière est une collaboration entre la Microbrasserie du Lac Saint-Jean et le Naufrageur. Deux versions de cette bière ont été brassées, une chez chacune des microbrasseries, mais celle que nous dégustons aujourd’hui est celle produite chez la Microbrasserie du Lac Saint-Jean. Il s’agit d’une Lager ambrée avec des fleurs sauvages. Intéressant! Au visuel, la bière est d’une couleur ambrée et possède un mince col mousseux beige. Au nez, on est principalement sur des arômes maltés, légèrement caramélisés et grillés peut-être. C’est également plutôt « clean », la levure Lager possédant plus de douceur et moins de caractère. Je crois que l’on peut s’attendre à quelque chose d’assez facile à boire globalement! En bouche, on peut goûter des saveurs de grains légèrement caramélisés, de noix et de pain rôti. On peut aussi découvrir à ce stade-ci quelques notes florales bien dosées. Une légère amertume rôtie, conjuguée aux houblons herbacés, est présente vers la finale. Le corps est mince et la texture légèrement huileuse. La bière est peu sucrée, sans non plus être excessivement sèche. Appréciation générale : C’est effectivement une bière de soif, seulement en version un peu plus foncée qu’à l’habitude! La bière n’est effectivement jamais trop sucrée, malgré les saveurs retrouvées, et se laisse boire facilement. C’est bien équilibré, « clean ». Les fleurs sauvages sont relativement subtiles, mais tout de même perceptibles. Je dirais qu’elles sont bien dosées, car on ne voudrait pas avoir quelque chose de trop parfumé non plus. J’aime également le fait que cette bière aille complètement dans le sens opposé des tendances, et que ce soit réussi. Bref, sans être une bière de dégustation incontournable, j’ai bien apprécié. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Gros Pin de la Souche Gros Pin Irish Red Ale 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandais, La SoucheFunky Pom de Brasserie Générale Funky PomAle de […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild AleÉpluchette de Lupulone et Avant-Garde ÉpluchetteSaison6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Avant-Garde Artisans Brasseurs, LupuloneWild #2 d’Avant-Garde Wild #2 Brown Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, Wild Ale, Avant-Garde Artisans BrasseursShaft Galerie de Moulin 7 et le Prospecteur Shaft GalerieIPA5,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., IPA, IPA, Moulin 7, Le ProspecteurPrésence Achevée de Messorem Bracitorium Présence AchevéeNew England […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, NEPA, Messorem Bracitorium Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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