En Mortaise de Messorem Bracitorium by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 12 Août 2022 En MortaiseNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium En Mortaise est une autre de ces NEIPA brassées par Messorem Bracitorium. Elle met de l’avant les houblons Citra et Topaz. Au visuel, la bière est jaune et bien opaque. En début de dégustation, son collet de mousse est généreux. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et de fruits exotiques (dans le style du fruit de la passion) dans une intensité aromatique agréable. Il y a aussi quelques nuances florales. En bouche, on peut goûter des saveurs qui se rapprochent de l’orange, de la mangue, du litchi, du fruit de la passion… Il y a aussi un côté légèrement floral et un peu « dank », sans que la bière ne soit trop verte ou amère non plus. La texture est bien onctueuse, soyeuse, avec cette petite rondeur sucrée. Appréciation générale : C’est une NEIPA qui est très bien dosée, elle n’est par exemple jamais très amère ou trop sucrée. L’aspect fruité des houblons est aussi particulièrement efficace. Ce faisant, c’est une bière qui est très facile à boire et à la fois intéressante au niveau des saveurs! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Dark NEIPA Américaine de Brasserie Luxe Dark NEIPA AméricaineNEIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), NEIPA, Brasserie LuxeLe Cerbère de la Brasserie Dunham Le Cerbère Saison élevée en […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Saison, Wild Ale, Vox PopuliChassepareille de la Souche Chassepareille Bière de blé […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner Weisse, La SoucheRift de Nano Cinco RiftBière sure, sauvage et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Assemblage, Wild Ale, Nano CincoBitter de la Barberie Bitter Bitter 4,5% […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bitter, Bitter42 (Pale Ale Estivale) de Farnham Ale & Lager 42 (Pale Ale Estivale) Pale […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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