Inertie de Sir John

Inertie de Sir John
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in NEPA, Pale Ale, Sir John, Styles de bières, Tests de bières
02 Août 2022

Inertie
New England Pale Ale
5,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Sir John


L’Inertie est une New England Pale Ale de la part de la microbrasserie Sir John. Elle se distingue par son houblonnage au Citra, Mosaic et Ekuanot.

Au visuel, la bière est jaune et plutôt opaque. Un large collet mousseux se forme au service.

Au nez se dévoilent principalement des parfums d’agrumes et de fruits jaunes, accompagnés d’un aspect floral et légèrement herbacé.

En bouche, on retrouve des notes d’oranges, de mangues, de pêches, de petits fruits… Il y a aussi un côté plus floral. L’amertume, principalement herbacée, est de force moyenne et se fait un peu verte en finale. La bière n’est pas trop sucrée et sa texture est légèrement onctueuse.


Appréciation générale : Voilà une NEPA dans la moyenne de ce que nous propose cette microbrasserie, qui est appréciable sans nécessairement se démarquer. J’aime bien ces légères nuances florales et de petits fruits.


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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