Méliades de Bas-Canada

Méliades de Bas-Canada
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in Brasserie du Bas-Canada, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
02 Août 2022

Méliades
NEIPA
6,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Bas-Canada


Je goûte aujourd’hui à une autre des (habituellement excellentes) NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada. La Méliades est houblonnée au Galaxy, Citra, Vic Secret et Enigma.

Visuellement, le breuvage est bien jaune et trouble. Il possède un collet mousseux de taille moyenne pour le style.

Au nez, l’intensité aromatique est très agréable, on peut percevoir des notes d’agrumes et de fruits exotiques jaunes principalement.

En bouche, les saveurs retrouvées évoquent l’ananas, la mangue, l’orange ou encore le fruit de la passion. Vers la finale, les houblons se font plutôt verts et piquants, transportant également une amertume herbacée de force moyenne. La texture est bien onctueuse, comme Bas-Canada nous y a habitué avec ses nombreuses NEIPA.


Appréciation générale : C’est une NEIPA qui se veut très fruitée au nez, mais un peu plus « green » en bouche. Elle est peut-être un peu moins sucrée et plus amère que d’autres exemples du style de la même microbrasserie (je pense aux bières de la série des HYPA par exemple). Comme toujours avec Bas-Canada, ça demeure du gros calibre!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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