Prochaine Station de 4 Origines et Messorem Bracitorium by Simon Rioux in Bière aux fruits, Messorem Bracitorium, Microbrasserie 4 Origines, Styles de bières, Tests de bières 02 Août 2022 Prochaine StationDouble NEIPA fruitée8% alc/volCanette de 473 ml4 Origines et Messorem Bracitorium La Prochaine Station est une bière collaborative que la Microbrasserie 4 Origines a produit avec quelques microbrasseries différentes. Celle que je déguste aujourd’hui est celle qui est brassée avec Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une Double IPA avec purée de mangues et d’ananas. Au visuel, la bière est d’une couleur bien jaune et possède un aspect trouble et opaque. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, ce sont essentiellement des arômes de fruits exotiques qui sont retrouvés, on peut penser à l’ananas et la mangue oui, mais aussi à la goyave ou au fruit de la passion par exemple. En bouche, on peut effectivement goûter des notes qui rappellent la mangue, l’ananas, la goyave, le fruit de la passion ou encore différents agrumes. La bière est peu sucrée, la mangue et l’ananas apportant plutôt au breuvage une certaine acidité. L’amertume, principalement herbacée, demeure d’une force modérée, mais la finale est bien verte et piquante. La texture est huileuse. Appréciation générale : Personnellement, le côté acide des fruits dans ce type de bière me rejoint un peu moins, surtout lorsqu’il est accompagné de l’aspect « green » et piquant du houblon. Ce pourrait toutefois être une bière qui convient aux amateurs de la Ta Plus Meilleure de Lagabière par exemple, puisqu’elles partagent certaines caractéristiques. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Hop Rush de Noctem Hop RushSession IPA4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NoctemLambic Cassis de la Schoune Lambic Cassis Bière sûre […] Posted in Tests de bières, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, LambicPilž 10° de Mabrasserie Pilž 10°Pilsner4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Mabrasserie, Pilsner tchèqueBog Water de Beau’s All Natural Brewing Co. 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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