Tournure des évènements de Messorem Bracitorium

Tournure des évènements de Messorem Bracitorium
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in Messorem Bracitorium, NEPA, Pale Ale, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières
18 Août 2022

Tournure des évènements
American Wheat Ale
5,7% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


La Tournure des évènements de Messorem Bracitorium est une American Wheat Ale, une bière de blé bien houblonnée donc! Les houblons mis de l’avant dans celle-ci sont le Citra et le Nelson Sauvin.

Visuellement, le breuvage possède une robe jaune pâle à l’aspect bien trouble. Un col mousseux de taille moyenne se dépose sur celui-ci.

Au nez, ce sont des arômes évoquant différents fruits tropicaux qui sont retrouvés (les agrumes, l’ananas, le raisin pâle…). Une petite pointe herbacée et « dank » est également détectée.

En bouche, on peut goûter des notes de citrons, pamplemousses, mandarines, ananas, fruits de la passion… La bière se fait plutôt florale également, et possède une finale verte et piquante, ainsi qu’une amertume de force moyenne. Sa texture est onctueuse, on peut sentir l’apport du blé à ce niveau.


Appréciation générale : Je m’attendais à quelque chose qui serait plus dans la veine des bières de blé bien houblonnées, mais ce n’est au final pas bien différent des autres New England Pale Ale de la même microbrasserie. C’est donc très bon en soi, évidemment, même si on aurait apprécié un peu d’originalité.


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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