Il suffit de courir vite de Messorem Bracitorium

Il suffit de courir vite de Messorem Bracitorium
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in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
22 Sep 2022

Il suffit de courir vite
NEIPA
7,2% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Il suffit de courir vite est une NEIPA de Messorem Bracitorium, qui se caractérise par son houblonnage au Bru-1 et Mandarina Bavaria.

Au visuel, le breuvage est bien jaune et opaque.  Un collet de mousse de taille moyenne (pour une NEIPA) est présent.

Au nez, on est surtout sur des arômes de fruits jaunes comme la mangue ou l’ananas. Il y a aussi un léger côté herbacé.

En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent l’ananas, la mangue, la papaye ou le cantaloup. Il y a également un côté herbacé et résineux, mais l’amertume demeure d’une force moyenne et n’est jamais trop envahissante. Une petite touche d’alcool est perceptible vers la finale, rien de déplaisant non plus dans le contexte. La texture est à la fois un peu huileuse et onctueuse.


Appréciation générale : Il faut s’attendre à un peu plus d’amertume chez cette NEIPA. Avec cette petite touche d’alcool et ce côté huileux on n’est plus très loin des Double IPA. Malgré tout, c’est une très bonne IPA (comme presque toujours chez Messorem). Elle possède simplement des caractéristiques qui la distingue des autres bières similaires de cette même microbrasserie, et c’est positif!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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