Pils de Pie Braque

Pils de Pie Braque
by
in Pie Braque, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières
12 Sep 2022

Pils
Pilsner
4,6% alc/vol
Canette de 473 ml
Pie Braque


Voici une bière d’un style que j’aime bien habituellement et que je n’avais pas encore goûté de la part de la microbrasserie Pie Braque, la Pils! Elle est houblonnée au Saaz et Strisselspalt.

Visuellement, la bière est d’une teinte jaune très pâle, à l’aspect légèrement voilé. Elle possède un mince col mousseux.

Au nez, on peut percevoir une céréale très douce. C’est honnêtement un bouquet peu expressif au niveau des arômes, mais qui semble promettre une bière très rafraîchissante.

En bouche, on découvre des notes de mie de pain et de céréale légèrement sucrée ou mielleuse. Malgré cet aspect, la bière demeure plutôt sèche. Les houblons se font très délicats (légèrement floraux, herbacés et épicés) et leur amertume est faible. Dans les nuances, on peut retrouver un subtil côté minéral en arrière-plan. La bière est « clean », mince et effervescente.


Appréciation générale : Voilà une Pilsner douce et facile d’approche, mais décidément très rafraîchissante! J’aime bien les nuances de la céréale. Le caractère des houblons est plutôt doux ici, on aurait peut-être espéré un peu plus de ces notes herbacées et florales, mais ces derniers demeurent agréables. Bref, c’est une bière de soif sans prétention qui pourrait convenir à un large éventail d’amateurs de bière.


16,5/20


Simon

En lien avec ce que vous venez de lire:

Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

Recommended Posts

Laisser un commentaire

L'amateur de bière
%d blogueurs aiment cette page :