Accumulation de Bas-Canada by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières 11 Oct 2022 AccumulationNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Brasserie du Bas-Canada nous présente l’Accumulation, une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée uniquement au Citra (Citra en granules habituel, Citra cryo et Citra incognito). Au visuel, la bière possède une robe jaune pâle à l’aspect bien opaque et trouble. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est bien aromatique comme on l’espérait. On est surtout sur des notes de fruits exotiques jaunes et d’agrumes juteux. En bouche, je goûte des saveurs qui me rappellent la mangue, l’ananas ou encore l’orange. La finale est un peu verte et piquante, mais l’amertume demeure tout de même d’une force modérée. La texture est légèrement onctueuse et juteuse. Appréciation générale : Voilà une bière qui possède la plupart des caractéristiques que l’on recherche chez une NEPA. Elle est en effet bien aromatique et juste assez onctueuse. Elle possède peut-être un peu moins de corps et de sucre qu’une NEIPA, mais c’est justement un aspect qui la rend assez facile à boire. Moins seul point négatif serait peut-être que le bouquet est plus expressif que ce que l’on retrouve finalement en bouche (bien que ça reste délicieux). Bref, je ne crois pas avoir à convaincre aucun amateur de NEIPA qui tombe sur cette canette à l’essayer, puisque c’est de la Bas-Canada après tout! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Cyclope Êta de Dunham Cyclope Êta IPA […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style américainL’Interdite 120 min des Brasseurs du Monde L’Interdite 120 min IPA […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)La Bourrasque de Boréale et Alpha La BourrasqueNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie AlphaPeau d’Ours du Bilboquet Peau d’Ours IPA […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, IPA, Style américainSingula Hallertau Blanc de MonsRegius Singula Hallertau […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, MonsRegiusMastoc Version Westley de Simple Malt Mastoc Version […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Porter, Porter robust (impérial) Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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