Canal Fatal de Messorem Bracitorium

Canal Fatal de Messorem Bracitorium
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in Tests de bières
02 Nov 2022

Canal Fatal
NEIPA
6% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


La Canal Fatal de Messorem Bracitorium est une autre des ces NEIPA monohoublons, 100% Citra cette fois.

Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle et sa robe est opaque. Son collet de mousse est bien fourni en début de dégustation.

Au nez, la bière est plutôt florale. Le Citra nous propose aussi ses notes typiques de fruits jaunes et d’agrumes.

En bouche, on goûte principalement des saveurs qui rappellent l’orange et la mangue, avec un côté assez floral. L’amertume se veut plutôt faible et on ne retrouve pas vraiment d’aspect vert ou piquant. La texture est onctueuse et douillette, on peut par moments reconnaître quelques douces notes de blé ou d’avoine.


Appréciation générale : C’est évidemment une bonne bière, mais personnellement j’aurais espéré un peu plus de puissance fruitée de la part du Citra. À titre de comparaison, j’ai préféré d’autres bières uniquement houblonnées au Citra de la même microbrasserie comme la Single Touch Citra et la One Hunna Citra, qui me semblaient plus aromatiques, par exemple. Malgré, ça se boit très bien!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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