Fuegitos de Bas-Canada by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières 22 Nov 2022 FuegitosNEPA5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici maintenant la Fuegitos, une New England Pale Ale de la Brasserie du Bas-Canada. Elle est houblonnée au Citra et Mosaic, deux variétés de houblons américains très populaires. Visuellement, la bière est bien jaune et trouble. Un certain collet de mousse se forme lors du service. Au nez, c’est déjà bien aromatique. On retrouve surtout des arômes qui rappellent les agrumes juteux ou encore les fruits jaunes. En bouche, ce sont des notes de mangues, d’ananas, d’oranges et de différents autres agrumes qui se démarquent. La bière est peu sucrée, pas tellement amère non plus d’ailleurs. Elle se fait peut-être légèrement verte vers la finale, mais jamais trop. La texture est un peu juteuse et onctueuse sans être très corpulente. Appréciation générale : Une NEPA classique comme Bas-Canada les réussies très bien. Les houblons utilisés étant toujours efficaces, celle-ci ne devrait pas décevoir les amateurs du style! Notez qu’il faut bien sûr s’attendre à quelque chose d’un peu moins sucré et onctueux que chez les NEIPA standards puisqu’il s’agit évidemment d’une Pale Ale un peu plus faible en alcool. 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Märzen de Dunham MärzenMärzen5,6% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Lager pâle, Märzen (bière de l'Oktoberfest)Folio de Barabas FolioFestbier5,4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), BarabasHoublon Brut du Castor Houblon Brut Brut IPA 6,8% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, IPA BrutVin d’Avoine aux Canneberges du Naufrageur Vin d’Avoine aux […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Barley Wine, Bière aux fruitsBoat House #4 d’À la Dérive Boat House #4NEIPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, À la DériveAssemblage de LambiQCs d’À la Fût Assemblage de […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, Gueuze Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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