Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières 22 Nov 2022 Il était une fois : La mortPilsner tchèque4,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une bière que j’ai déjà goûté dans le passé et que j’avais adoré, Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration tchèque, avec bien sûr houblons Saaz. Je ne sais pas si c’est une erreur mais les éditions précédentes affichaient 5,4% alors qu’on mentionne plutôt ici sur ma canette 4,4%. Visuellement, la bière possède une jolie couleur dorée ainsi qu’un aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, c’est un bouquet classique de Pilsner tchèque qui s’offre à nous : des arômes de pain frais, de malt, de fleurs et d’herbe. L’équilibre entre les différents ingrédients semble aussi assez bien réussi. On peut définitivement s’attendre à une bière très pintable oui, mais qui possède aussi des saveurs et nuances intéressantes. En bouche, la céréale est goûteuse, avec des nuances de paille et de pain frais bien « crisp », croustillant. Les houblons Saaz arrivent par la suite avec leurs notes plus florales et herbacées. Une amertume de force moyenne perdure un moment en bouche vers la finale. La texture de la bière est bien moelleuse et sèche. L’effervescence est juste assez présente. Appréciation générale : J’adore cette Pilsner, elle possède vraiment tout ce qu’on recherche chez ce style. Le houblon est bien goûteux, juste assez amer, et il y a à la fois assez de place accordée à la céréale. En prime, c’est une bière qui se laisse boire vraiment (trop) facilement ; en deux ou trois gorgées pratiquement. Bref, une bière que j’ai adoré, qui démontre une fois de plus de le savoir-faire de Messorem dans le créneau des bonnes Lagers. 18/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Carcajou du Corsaire Carcajou Ale rousse […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épicesBromance de Brasserie Générale BromanceBière sure […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acideStone Hut de Brasseurs du Nord Stone HutPale Ale5,2% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Pale Ale, Pale AleBière du pays de Auval Bière du PaysKellerbier5,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), AuvalHelle de Vrooden HelleHelles5% alc/vol500 […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), VroodenLimoiloise de la Souche Limoiloise Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, La Souche Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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