Nectar Sauvignon Blanc Enigma de 5e Baron by Simon Rioux in 5e Baron, Double IPA (IPA impériale), Grape Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 09 Nov 2022 Nectar Sauvignon Blanc EnigmaDouble NEIPA9% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Avec la série Nectar, la microbrasserie 5e Baron nous propose des bières bien houblonnées pairées avec des moûts de différents vins. Cette édition met de l’avant le moût de sauvignon blanc ainsi que le houblon Enigma. Visuellement, la bière est jaune, peut-être un peu plus foncée que chez la moyenne des bières du style. Elle possède un collet de mousse de taille moyenne. Au nez, les houblons dégagent des notes de melons et de raisins, en plus d’un léger côté floral. C’est effectivement un peu vineux, le moût de vin venant complémenter les arômes de houblons. En bouche, on retrouve des notes de petits fruits, de cantaloups, d’agrumes et de raisins pâles, avec un côté vineux. L’amertume est d’une force modérée. La bière est sucrée et l’alcool ressort un peu en finale (ce n’est rien de surprenant compte tenu que la bière affiche 9%). Elle est aussi bien effervescente. Appréciation générale : En termes de Double NEIPA, ce n’est pas nécessairement ce qui se fait de mieux, mais ça demeure une Double IPA agréable à déguster. Personnellement, je trouve assez intéressant le mélange entre les houblons et le moût de vin également. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Papa, maman, on veut un Lite-Brite pour Noël de Sir John Papa, maman, on veut un […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Sir JohnNew Liverpool du Corsaire New LiverpoolPale Ale4,8% […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale de style anglaisTraversées de la Gaspésie de Cap Gaspé Traversées de la Gaspésie […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Cap GaspéRebel Russet de Brasserie Générale Rebel Russet Ale blonde aux […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Bière forte de style belge, Bière aux fruitsDouble IPA du Castor Double IPADouble IPA8% […] Posted in Tests de bièresCaptain Swing d’Hopfenstark Captain SwingVin d’orge8% […] Posted in Tests de bières, Hopfenstark, Styles de bières, Barley Wine Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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