Route Imposée de Messorem Bracitorium

Route Imposée de Messorem Bracitorium
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in Messorem Bracitorium, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières
29 Nov 2022

Route Imposée
New England Pale Ale
5,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Messorem Bracitorium nous propose avec cette Route Imposée une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée à 100% au Galaxy, ce houblon australien assez populaire.

Au visuel, la bière est d’une couleur jaune très pâle, presque laiteuse. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style.

Au nez, je perçois surtout des notes d’agrumes, ananas et autres fruits jaunes. L’intensité est plutôt légère, mais ça demeure un bouquet agréable.

En bouche, le Galaxy nous propose ses saveurs qui rappellent l’ananas, la goyave ou encore l’orange. Cet aspect fruité n’est pas excessivement puissant, mais est très agréable. On goûte un peu de céréale également, un aspect légèrement « farineux » de blé ou d’avoine. L’amertume est d’une force modérée. La texture est légèrement onctueuse, mais le corps demeure peu sucré.


Appréciation générale : Personnellement, j’aime bien lorsqu’on goûte ce petit côté céréalier bien moelleux dans ce genre de bière (si cet aspect demeure subtil), mais certains pourraient moins apprécier. Sinon, l’aromatique du houblon Galaxy étant toujours très agréable, c’est une Pale Ale qui se laisse boire très bien! J’ai aimé!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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