Saison Noire de Beauregard

Saison Noire de Beauregard
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22 Nov 2022

Saison Noire
Saison impériale noire
10% alc/vol
Canette de 355 ml
Beauregard


Voici la Saison Noire de la microbrasserie Beauregard, une Saison belge en version impériale (elle affiche 10% d’alcool) et foncée.

Au visuel, la bière est noire et possède un collet de mousse beige avec une bonne tenue.

Au nez, les arômes épicés de la levure ainsi que le côté plus rôti ou légèrement chocolaté des malts se marient dans une harmonie intéressante. 

En bouche, on retrouve des notes de pain rôti, de chocolat et de café. La bière est un peu sucrée pour une Saison, mais cet aspect n’est pas excessif non plus en considérant qu’il s’agit d’une Saison impériale. Sinon, la levure Saison, avec ses accents poivrés, est facilement perceptible. La texture est huileuse.


Appréciation générale : Je ne suis habituellement pas nécessairement le plus grand fan des Saisons impériales pour être honnête, mais je dirais que c’est une bière bien exécutée, dans le sens qu’elle n’est jamais trop sucrée, sèche ou amère par exemple. Il y a à mon avis un bon équilibre entre les différents ingrédients et éléments qui la composent. Il manquerait cependant peut-être un peu de complexité (au niveau des malts ou de la levure par exemple, ou pourquoi pas avec un côté plus houblonné?) pour que la bière se démarque vraiment.


15,5/20


Simon

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Note
78 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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