Magnitude de Bas-Canada

Magnitude de Bas-Canada
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in Brasserie du Bas-Canada, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
21 Déc 2022

Magnitude
NEIPA
6,7% alc/vol
Canette de 473 ml
Bas-Canada


Après une canette oxydée (couleur plus foncée et légères saveurs cartonnées), j’ouvre ma deuxième canette de Magnitude de la Brasserie du Bas-Canada. Il faut croire que ça arrive aux meilleurs, mais heureusement je vais pouvoir comparer le contenu avec cette seconde canette pour en avoir une meilleure image! Il s’agit donc d’une NEIPA houblonnée au Citra, Cashmere, Sabro et Simcoe.

Au visuel, la bière est d’une couleur jaune mangue. Son collet mousseux est d’une taille moyenne si on le compare à d’autres bières du même style.

Au nez, je perçois des notes de fruits jaunes et d’agrumes, avec une légère touche de coco. C’est un bouquet agréable!

En bouche, les houblons proposent des notes de noix de coco, de mangues, d’abricots et d’oranges. Il y a aussi un léger côté floral. La bière est peu amère, on est surtout sur l’aspect juteux, fruité et un peu sucré de la bière. La texture est onctueuse.


Appréciation générale : Cette canette est beaucoup mieux que ma première, cette oxydation était donc un cas isolé. C’est donc une bonne NEIPA, dans les standards de cette microbrasserie. Je dirais que celle-ci se démarque par ses douces notes de coco ainsi que son côté plus juteux et sucré. Si vous appréciez habituellement les bières bien houblonnées de Bas-Canada, celle-ci devrait donc également vous plaire!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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