Monkey See Monkey Do de Sir John by Simon Rioux in IPA, Oat Cream IPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières 05 Jan 2023 Monkey See Monkey DoDouble Oatcream IPA8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John La microbrasserie Sir John nous propose Monkey See Monkey Do, une Double Oatcream IPA. Elle contient des houblons Citra, Talus et Simcoe, en plus du lactose. Au visuel, la bière possède une teinte jaune bien trouble et opaque. Son collet de mousse est d’une taille standard pour ce type d’IPA. Au nez, je sens des arômes d’agrumes et de fruits exotiques comme le fruit de la passion. On pourrait aussi percevoir le léger côté sucré du lactose. En bouche, on peut goûter des notes de citrons, de mangues et de fruits de la passion. C’est aussi un peu floral, vert et « dank », mais jamais trop. L’amertume herbacée est d’une force moyenne. Le lactose ressort un peu en finale avec une petite touche sucrée, sans que la bière ne soit trop sucrée ultimement non plus. La texture est huileuse. Appréciation générale : Avec les Oatcream IPA, je recherche toujours une texture plus onctueuse et crémeuse, ce qui fait que je suis souvent déçu. Celle-ci n’est par exemple pas vraiment plus onctueuse que la moyenne des NEIPA standards, et le lactose ne semble pas vraiment apporter autre chose que cette petite pointe sucrée en finale. Sachez toutefois que ce n’est que question de préférences personnelles. Ça demeure une bonne IPA évidemment, elle ne se fait jamais trop « green » non plus pour une Sir John, alors les amateurs d’IPA juteuses apprécieront très probablement! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Rebelle de Brasserie Grande Allée Rebelle IPA 7,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Brasserie Grande AlléeDevil May Care de 5e Baron Devil May CareExtra Special […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bitter, ESB (Extra Special Bitter), 5e BaronLaTrIBUnAle Wit IPA brassée chez Le Trèfle Noir La Tribunale Wit IPA Wit […] Posted in Tests de bières, Le Trèfle Noir, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)Impériale Stout de La Chouape Impériale Stout Stout […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Stout, Stout impérialBlanche de Pie Braque Blanche Witbier 4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Pie BraqueGose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton Gose à l’orange sanguine et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Gose, Bièrerie Shelton Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Nocturne et sordide de Messorem Bracitorium 08 Déc 2023 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Accalmie de Noctem 08 Déc 2023 - Kölsch, Noctem, Styles de bières, Tests de bières 90 % Majorité silencieuse de Bas-Canada et Messorem Bracitorium 08 Déc 2023 - Brasserie du Bas-Canada, IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Nocturne et sordide de Messorem Bracitorium 08 Déc 2023 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
90 % Majorité silencieuse de Bas-Canada et Messorem Bracitorium 08 Déc 2023 - Brasserie du Bas-Canada, IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA