Hyperalgie de Messorem Bracitorium

Hyperalgie de Messorem Bracitorium
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in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA
07 Fév 2023

Hyperalgie
Triple NEIPA
10% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Messorem Bracitorium nous propose avec l’Hyperalgie une Triple NEIPA avec houblons Talus, Citra et Simcoe.

Visuellement, la bière est jaune, trouble et opaque. Elle possède un collet mousseux de taille moyenne pour une IPA.

Au nez, on peut identifier beaucoup d’arômes de zeste d’agrumes. Les houblons se font bien fruités, juteux et tropicaux. Il y a peut-être également un léger aspect herbacé.

En bouche, je goûte des saveurs tropicales qui peuvent évoquer le pamplemousse, le fruit de la passion, l’orange ou la mangue. On est encore une fois beaucoup sur les notes d’agrumes. La bière est amère, bien herbacée et un peu verte en finale. On goûte subtilement l’alcool éventuellement, mais ce n’est rien de trop présent non plus pour une bière qui affiche tout de même 10%. La texture est onctueuse, juteuse.


Appréciation générale : Encore une bonne Triple NEIPA de la part de Messorem! Il faut bien sûr s’attendre à quelque chose d’un peu plus puissant et alcoolisé que chez leurs différentes Double IPA, mais les arômes des houblons entre autres sont vraiment efficaces ici. Il y a aussi le côté un peu plus amer qu’il faut apprécier, mais personnellement j’aime ça. Une bonne dégustation donc!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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