7 Pieds sous terre de Messorem Bracitorium by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 14 Mar 2023 7 Pieds sous terreNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je déguste maintenant la 7 Pieds sous terre de Messorem Bracitorium, qui est bien sûr une NEIPA! Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra, le Mosaic et le Simcoe. Visuellement, la bière est jaune orangé (un peu plus pâle que sur la photo ci-haut) et bien trouble. Son collet de mousse est assez épais en début de dégustation. Au nez, on peut surtout percevoir des notes d’agrumes, mais aussi un côté plus herbacé également associé aux houblons utilisés. En bouche, on peut retrouver des saveurs de mangues, d’oranges ou de pamplemousses. La finale est herbacée, un peu verte et piquante, et même légèrement terreuse. La texture est à la fois un peu huileuse et onctueuse. Appréciation générale : Cette NEIPA se veut un peu plus amère et herbacée que plusieurs autres bières du style. Personnellement, c’est un aspect que j’aime bien, mais qui vient aussi freiner légèrement le côté plus tropical et aromatique. Ce n’est donc pas nécessairement la bière la plus efficace du style, mais évidemment, comme toujours chez Messorem, ça demeure une bonne bière! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Assoiffé 6 des Brasseurs du Monde L’Assoiffé 6 Blonde […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belgeElephant Monsoon de Beau’s Elephant […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter, Brasserie Beau's (Ontario)Brut de Maltstrom BrutBrut IPL6% alc/vol500 […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Pale Lager (IPL), Maltstrom, IPA BrutHoppy Peach de Noctem Hoppy PeachBière sure, […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, IPA, NoctemCalifornia Style IPA de Vilains Brasseurs California Style IPAWest […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Vilains BrasseursDouble Astra d’EXP Artisan Brasseur Double AstraDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, EXP Artisan Brasseur Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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