Pause Vitale de Messorem Bracitorium

Pause Vitale de Messorem Bracitorium
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in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
14 Mar 2023

Pause Vitale
NEIPA
6,1% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Voici la Pause Vitale, une NEIPA de la part de Messorem Bracitorium. Elle est houblonnée à l’El Dorado et Mosaic.

Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, mais à l’aspect complètement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour ce type d’IPA.

Au nez, on est principalement sur des notes florales, herbacées et d’agrumes. Ce n’est pas nécessairement la bière la plus aromatique de cette microbrasserie, mais je crois qu’on peu espérer avoir devant une IPA assez rafraîchissante et facile à boire.

En bouche, les houblons nous proposent des saveurs de mangues, d’oranges ou encore de pamplemousses. Ces derniers se font aussi assez floraux et un peu verts/piquants. La finale est occupée par une amertume herbacée de force moyenne. La bière semble peu sucrée, mais sa texture demeure bien soyeuse et onctueuse.


Appréciation générale : C’est une bonne bière, définitivement ; on sait par contre que Messorem Bracitorium fait mieux. Ici, l’aspect aromatique est léger et le côté « green » et herbacé prend un peu le dessus. C’est toutefois assurément une IPA qui se veut facile à boire!


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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